Annonce
Jon Ahrensbach er ny forpagter af Sløjfens køkken. Han driver til daglig Skafferiet, hvor han laver mad ud af huset. Nu har han store planer for det nye hus, han flytter ind i. Foto: Jesper Rehmeier
Restaurant

Jon rykker ind i Sløjfens køkken med masser af idéer: - Det er vigtigt, at der sker noget uden for de store byer. Det vil jeg bidrage til

lørdag 12. aug. 2023 kl. 06:00
Jesper Rehmeier jerso@jfm.dk
Manden bag Skafferiet i Hinnerup er ny forpagter af køkkenet i kulturhuset Sløjfen i Hadsten. Han drømmer om at få folk i byen med til fællesspisning og restaurantdage med enkel, jordnær mad tilberedt af lokale sæsonvare.
Samfund
FavrskovLIV
Hjælp mig med at forstå
Funktionelt
  • Jon Ahrensbach er ny forpagter af Sløjfens køkken. Han driver til daglig Skafferiet, hvor han laver mad ud af huset. Nu har han store planer for det nye hus, han flytter ind i. Foto: Jesper Rehmeier
  • Jon tegner og fortæller i det køkken, der bliver hans arbejdsplads. Lige nu er håndværkere ved at bygge om, og Skafferiets ansatte kan dermed se frem til at lave mad i et helt nyt køkken. Foto: Jesper Rehmeier
  • Lokalet ved siden af køkkenet, som tidligere har været café, rummer mange muligheder. Det vil for eksempel være muligt for Jon at holde konfirmationer i lokalet, men også at bruge det til eksempelvis fællesspisning. Foto: Jesper Rehmeier
Læs vores seneste artikler her
FavrskovLIV

FavrskovLIV lukker - artiklerne vil fortsat være tilgængelige
FavrskovLIV

Farvel til FavrskovLIV - her er nogle af de bedste artikler, og alle kan læse dem
Fjernvarme

I Aarhus bliver fjernvarmen dyrere - men hvordan ser det ud i Favrskov? Få overblikket her
FavrskovLIV

Velfærdsteknologi vises frem. Kommunen inviterer til anlægskonference.
FavrskovLIV

En god nyhed - og en dårlig nyhed
Kort nyt

Dokumentarfilm til Favrskov. Virtuelt borgermøde om stor strategi. Nye lokalplan for boligområde på vej.
Foreningsliv

Hammel Gymnastik Forening er med i opløbet om kæmpestor pris: - Det betyder selvfølgelig meget, og nu vil vi sgu også vinde

6. januar næste år vil mange frivillige ildsjæle i Hammel forhåbentligt holde vejret, når Danmarks Radio sender det store Sportsgallashow direkte fra Boxen i Herning.
Mad

Unikke grøntsager, gourmet, økologi og autentisk italiensk stenovn: Her får du Favrskovs gastronomiske vejviser

ㅤㅤㅤㅤㅤ
FavrskovLIV

- Nu vil vi sgu også vinde!

- Og vinderen af Dansk Spil og Dansk Idrætsforbunds pris som årets idrætsforening i Danmark 2023 er...
FavrskovLIV

Favrskov med i vækstkommunernes klagekor. Diget ved Kollerup har virket, men taget skade
Butikslukning

Boghandlen lukker: - Vi har overvejet at tage andre varer ind, men det holder ikke
Affaldssortering

For dårlig sortering giver dyre driftsstop og er spild af ressourcer - sorterer du også dit tekstilaffald forkert?
Kort nyt

Favrskov ansætter ny skolechef. Lokalplan giver plads til padel. Sauna endelig klar
FavrskovLIV

💪 Favrskov har fået en specialstyrke
Foreningsliv

Ruben har startet det fodboldhold, der har manglet i Favrskov: - Alle børn vil gerne anerkendes og føle, at de er en del af noget
FavrskovLIV

Hvorfor river man ikke hotelbygningen ned? Her er forklaringen...
Biograf

Vil du billigere i biografen? Så hold dig fra Aarhus: - Det er med fuldt overlæg, at vores priser er lavere. Børnene skal lære at gå biffen
FavrskovLIV

Prisen for affaldshåndtering stiger. Tocifret millionbeløb afsættes til skolerenovering. Børnehave i Hinnerup har udsigt til vokseværk
Byudvikling

Kommunen vil rive det gamle hotel ned og lave plads til nye boliger, men pizzafar Sami vil ikke flytte: - Jeg har kæmpet i 23 år
FavrskovLIV

18-årige Kamille fik en snak med kronprinsessen: - Det bliver stort at fortælle om til mine børn og børnebørn
FavrskovLIV

Det lokale nyhedsoverblik: Opholdssted i Vissing brænder ned til grunden, og stort Halloween-event planlagt i Hammel
Skovbegravelse

Kirkeministeriet siger nej til skovbegravelse i Hinnerup - men kommunen arbejder videre
FavrskovLIV

De unge vil gerne bo på Overdrevet, men tager den ældre generation sig for godt betalt?
Købmandsbutik

Ville du betale penge for at beholde købmandsbutikken i din by? Det skal borgerne i Voldum nu beslutte, og købmanden er optimist
Oversvømmelser

4000 liter vand lukker Netto i Søften: - Jeg synes, det er en lidt hård omgang. Men vejret er vi jo ikke herre over