Et bredt sortiment af chokolade er med til at sikre, at Kathrine Andersen Chokolade hele tiden kan tilbyde kunderne noget nyt. Fyldte chokolade hitter, hvor det før i tiden meget var marcipan. Foto: Jesper Rehmeier
Erhvervsliv
Kathrine Andersen Chokolade fra Søften sprænger bundlinjen. Og direktøren forudser en lys fremtid
lørdag 11. dec. 2021 kl. 07:00
Jesper Rehmeier jerso@favrskovliv.dk
Da de gamle lokaler i Vitten blev for små, valgte direktør Jakob Skovsgaard at blive i Favrskov i stedet for at flytte Kathrine Andersen Chokolade uden for kommunen. Virksomheden slog sig ned i en spritny fabrik i Søften - som medarbejderne var med til at udtænke og designe - og nu bærer mange års investeringer frugt for virksomheden.
Et bredt sortiment af chokolade er med til at sikre, at Kathrine Andersen Chokolade hele tiden kan tilbyde kunderne noget nyt. Fyldte chokolade hitter, hvor det før i tiden meget var marcipan. Foto: Jesper Rehmeier
Julen står for døren, men det er ikke julegodter, der giver de ansatte travlhed. Det er i stedet nytårslækkerier, som kører på båndet i disse dage. Foto: Jesper Rehmeier
Håndlavet. En nytårsdessert som denne bliver rørt af mange menneskehænder, inden den er klar til at blive sendt ud til forbrugerne. Foto: Jesper Rehmeier
Jakob Skovsgaard giver selv et nap med i produktionen. Da FavrskovLIV møder ham til interview om virksomheden, har han arbejdsbukser, t-shirt og hårnet på. Foto: Jesper Rehmeier
Fyldte chokoladehjerter med forskellige smag. På et af de sirlige hjerter mangler der en flig, og FavrskovLIVs udsendte får straks stukket det i hånden. Foto: Jesper Rehmeier
I snart 14 år har Jakob Skovsgaard stået i spidsen for Kathrine Andersen Chokolade. Det har været hårdt, men han forudser, at også de næste år bliver sjove og med vækst. Foto: Jesper Rehmeier